歲末之際，“大寒”悄然降臨，作為二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，大寒于每年公歷1月20日左右到來，它是冬季結(jié)束和春季將至的“轉(zhuǎn)折點(diǎn)”，新的輪回蓄勢待發(fā)。

  長沙市中心醫(yī)院（南華大學(xué)附屬長沙中心醫(yī)院）中西醫(yī)結(jié)合科副主任、副主任醫(yī)師歐降紅解釋，古人有云：“寒氣之逆極，故謂大寒”，意指此節(jié)氣中寒氣達(dá)到了一年中的頂峰。在這樣的寒冷時(shí)節(jié)里，養(yǎng)生之道尤為重要。人們應(yīng)當(dāng)注重內(nèi)心的平和與安寧，通過適時(shí)保暖與良好通風(fēng)，確保體內(nèi)氣血流暢，不擾亂機(jī)體內(nèi)部閉藏的陽氣，從而維持“正氣存內(nèi)，邪不可干”的健康狀態(tài)。

【壹】氣候特點(diǎn)與健康風(fēng)險(xiǎn)

  歐降紅表示，大寒時(shí)節(jié)，湖南地區(qū)迎來了一年中最寒冷的時(shí)期，寒潮頻繁南下。這一時(shí)期，湖南的氣候特點(diǎn)顯著：

  首先，由于冷空氣頻繁活動(dòng)與大氣環(huán)流相對穩(wěn)定的共同影響，氣溫持續(xù)走低，居民需加強(qiáng)防寒保暖，預(yù)防感冒及其他寒冷引發(fā)的疾病。

  其次，湖南作為亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬季本就濕度較大，大寒時(shí)節(jié)更是濕冷感明顯，氣溫低與雨雪頻繁使得這一特點(diǎn)尤為突出，人們需注重室內(nèi)干燥通風(fēng)，并強(qiáng)化保暖措施以應(yīng)對濕冷不適。

  再次，晝夜溫差大也是這一時(shí)期湖南氣候的一個(gè)顯著特征，夜間與清晨尤為寒冷，白天則相對溫暖，人們應(yīng)根據(jù)具體情況靈活調(diào)整保暖措施，適應(yīng)溫差變化。

  歐降紅提醒，須知，大寒至年尾，養(yǎng)生策略需適時(shí)“轉(zhuǎn)軌”。大寒雖是歲末節(jié)氣，但按五運(yùn)六氣來劃分，它是第一氣的開始，是風(fēng)季的開始。風(fēng)邪初起，伴隨強(qiáng)勁的寒氣，風(fēng)寒襲人，因此，這個(gè)節(jié)氣易出現(xiàn)流感、腹瀉、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病等多種病癥，人們應(yīng)加強(qiáng)防范。

【貳】大寒時(shí)節(jié)的養(yǎng)生建議

  古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，根據(jù)大寒時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)與健康風(fēng)險(xiǎn)，歐降紅提出以下六點(diǎn)養(yǎng)生建議：

  1、加強(qiáng)防寒保暖：選擇保暖性能好的衣物，特別是保護(hù)好頭部、頸部、手部和腳部等易受寒部位。夜間與清晨氣溫更低，應(yīng)適當(dāng)增添衣物，白天則可根據(jù)氣溫變化靈活調(diào)整穿著，避免過度保暖導(dǎo)致出汗后受涼。

  此外，歐降紅推薦泡腳的小妙招，護(hù)腿暖足，避免“寒從腳起”。入睡前，用熱水泡腳，還可在熱水中加入適量的中草藥，使功效更顯著。這樣的泡腳方式不僅能夠舒筋活血、緩解一天的疲勞，還能帶來溫暖的睡眠?？紤]到每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況都有所不同，為確保泡腳的安全和效果，歐降紅建議市民在采用中草藥泡腳之前，最好先到中西醫(yī)結(jié)合科門診進(jìn)行咨詢。專業(yè)的醫(yī)生會根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況，量身定制合適的足浴配方，確保泡腳既安全又有效。

  2、保持室內(nèi)干燥通風(fēng)：針對湖南地區(qū)冬季濕度大的特點(diǎn)，居民應(yīng)確保室內(nèi)環(huán)境的干燥通風(fēng)?？墒褂贸凉駲C(jī)或開啟空調(diào)的除濕功能，保持室內(nèi)濕度適宜。同時(shí)，每天定時(shí)開窗通風(fēng)，保持空氣新鮮，減少細(xì)菌和病毒的滋生。

  3、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)：大寒時(shí)節(jié)，人體需要更多的熱量來抵御寒冷。建議增加高蛋白、高脂肪的食物攝入，如肉類、魚類、堅(jiān)果等，同時(shí)搭配新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。避免過多食用生冷食物，以免損傷脾胃。此外，適量飲用姜茶、紅棗茶等熱飲，有助于驅(qū)寒暖身。

  4、適量鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)：雖然天氣寒冷，但適量的鍛煉仍然必要。選擇室內(nèi)運(yùn)動(dòng)或陽光充足的時(shí)段進(jìn)行戶外活動(dòng)，如瑜伽、太極、慢跑等，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。鍛煉前后要做好熱身和拉伸，避免運(yùn)動(dòng)損傷。

  5、注意情緒調(diào)節(jié)：大寒時(shí)節(jié)，天氣陰沉，易導(dǎo)致情緒低落。建議人們保持樂觀的心態(tài)，多參與社交活動(dòng)，與家人朋友交流分享，以緩解壓力，改善情緒。6、預(yù)防疾病：鑒于大寒時(shí)節(jié)易出現(xiàn)流感、腹瀉、關(guān)節(jié)炎等疾病，居民應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，避免接觸傳染源。對于老年人、兒童等易感人群，建議接種流感疫苗，以提高免疫力。若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免病情惡化。

【叁】推薦冬季養(yǎng)生食譜

淮山紅棗蒸排骨

食材：排骨250克，鮮淮山200克，紅棗3個(gè)，生姜10克， XO醬、生抽、花生油、生粉、蔥花適量。

做法：紅棗去核切絲；鮮淮山去皮切片；生姜剁蓉；排骨砍塊洗凈，加入生姜、生抽、花生油、生粉腌制備用。鮮淮山鋪于碟上，再鋪上排骨，放上紅棗絲、蔥花，隔水蒸10分鐘即可。

  歐降紅建議：在中醫(yī)理論中，淮山能夠入肺、脾、腎三經(jīng)，具備益氣養(yǎng)陰、健脾補(bǔ)腎的顯著功效。而紅棗則擅長補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，同樣具有補(bǔ)益作用，且兩者的性味都相對平和?；瓷脚c紅棗紅白相配，不僅色彩靚麗，成為一道誘人的家常菜，更適宜大眾人群在冬季進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)食用，以達(dá)到滋養(yǎng)身體的效果。

供稿丨宣傳部 秦璐 中西醫(yī)結(jié)合科 謝素姣
一審丨中西醫(yī)結(jié)合科 歐降紅
二審丨宣傳部 李晶
三審丨宣傳部 周陽